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株式会社VARION JAPAN

コーヒー生豆 スマトラ島ガヨ Natural

コーヒー生豆 スマトラ島ガヨ Natural

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完熟のコーヒーチェリーを果肉がついたまま乾燥させるナチュラル製法で精製しました。果実感あふれるベリー系の酸味とやわらかい甘み、ナチュラルならではの特徴的な香りが楽しめます。生産者はスマトラ島ガヨ地区のAulia氏です。もとは天然石を売る仕事をしていた彼ですが、数年前にコーヒーの世界に飛び込み、努力を重ねる新進気鋭の生産者です。

※10kg以下、30kg以上購入ご希望の方はメールにてお問い合わせください。

精製法 ナチュラル
Producer Mr. Aulia Kahfi
Farm Sesongot Farm
Elevation 1400-1500m
Variety Tim Tim, Ateng Super
Harvest March, 2022 / Hand picked
Processing Natural
Moisture 0.111
Cupping score 85
Cupping note Berry、Pineapple、Sugarcane
Packaging Jute bag 30kg、Grain Pro inside
Drymil Sesongot Farm
Exporter VARION COFFEE
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